朝からし・あ・わ・せ〜
ちゃみの森さんから、注文していた12月のパンセットが届いたんです。
こんな素敵なラッピングで
シュトーレンとは、
ドイツで食べられる伝統的なパン。
12月1日から25枚に切り分けて、毎日1枚ずつ食べて
クリスマスを祝うという風習があるそうですよ。
なので、熟成が進んでいく味の変化を楽しめる、日持ちのするパンなんですって。
ちゃみの森さんでは、このシュトーレンに入っているラム酒漬けのフルーツ（オーガニックレーズン・くるみ・オレンジピール・レモンピール）を、毎年9月に漬け込み始めるそうです。
さっそくちゃみさんのお勧めどおり、7ミリほどに薄く切って、いただいてみます。
うわっ…:*:・(￣∀￣)・:*:
なんなんでしょう
このやさしい香りと口あたり…。
今までにも、シュトーレンを何度かいただいたことはあります。
けど、こんなにやさしーい感じは初めてです
。
パンのようで、ケーキのようで、
でもやっぱりパン。
そのくらいきめ細かくて、しっとりしてる。
そして、ラム酒漬けのフルーツたちは、とおーってもまろやかなのです〜
不要な主張がなく、
繊細でやさしいパン生地と見事に調和してるんです。
感動です
この他に、2種類のパン。
☆黒ゴマクッペ
香り高い有機黒ゴマの風味と塩味がぴったりマッチしておいし〜い
パンなのに、こんなに黒ゴマを味わっちゃっていいんですかってうれしくなっちゃうくらい黒ゴマたっぷりなのです！
☆天使のおしりパン
シンプルなのに、しっかりずっしりした重み。
ざっくりとふたつに割って、よぉく中まで温めていただきまーす
ん〜(´∀｀)
粉の風味をしっかり味わえるうえに、しっとりもっちり
文句なしっす
しっとり感
もっちり感
満足感
でも、それだけじゃないのが、ちゃみの森さんのパンたちの特徴だと思うんですよね〜。
あとくちというか、
香りというか、
ん〜、
そう、
「幸せ感」が残るんですよね〜。
不思議です
レイキパン・・・
ありがとうございます
それから、一緒に届いたカードリーディングのメッセージ
ほんとに、今の私のテーマにぴったりの言葉なのです。
こちらも感動
クリスマスまで豊かな時間を過ごせそうです
